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ショートニング トランス 脂肪酸 フリー 安全性-トランス脂肪酸の含有量の表示をする場合には栄養表示基準に定める 般 ン、ファットスプレッド、ショートニングや、それらを原材料に使った 「フリー」その他これに類する表示ができる。「トランス脂肪酸が含まれるマーガリンやショートニングは避けている」 という健康意識の高い方もいらっしゃると思いますが 加工食品には消費者の目を欺く、食品表示のトリックを巧みに利用し 姿を変えた商品がたくさん存在しているのです。

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